Mal Parametre
| Navê Bazirganî | Profuma-VAN |
| Jimareya CAS | 121-33-5 |
| Navê Berhemê | Vanîlîn |
| Pêkhateya Kîmyayî |  |
| Xuyabûnî | Krîstalên spî heta hinekî zer |
| Ceribandin | 97.0% deqe |
| Çareserbûn | Di ava sar de hinekî dihele, di ava germ de dihele. Di etanol, eter, aseton, benzen, kloroform, karbondîsulfîd, asîda asetîk de bi hêsanî dihele. |
| Bikaranînî | Çêj û Bêhn |
| Pakêt | 25kg/Karton |
| Emrê rafê | 3 sal |
| Embarkirinî | Qutî bi hişkî girtî û li cîhekî sar bihêlin. Ji germê dûr bigirin. |
| Pîvanîk | qs |
Bikaranînî
1. Vanillin wekî tama xwarinê û tama kîmyewî ya rojane tê bikar anîn.
2. Vanîlîn ji bo bidestxistina bîhnxweşiya toz û fasûliyê biharatek baş e. Vanîlîn pir caran wekî bîhnxweşiya bingehîn tê bikar anîn. Vanîlîn dikare hema hema di hemî celebên bîhnxweşiyê de, wek binefşî, orkîdeya giyayî, gulberoj, bîhnxweşiya rojhilatî de bi berfirehî were bikar anîn. Ew dikare bi Yanglailialdehyde, isoeugenol benzaldehyde, kumarîn, buxûra hemp, û hwd re were tevlihev kirin. Ew dikare wekî sabît, guherker û tevlihevker jî were bikar anîn. Vanîlîn dikare ji bo veşartina bêhna nebaş jî were bikar anîn. Vanîlîn di tamên xwarinê û titûnê de jî bi berfirehî tê bikar anîn, û mîqdara vanîlînê jî pir e. Vanîlîn di tamên fasûlî, krema, çîkolata û tofiyê de biharatek bingehîn e.
3. Vanîlîn dikare wekî fîksatîf were bikar anîn û madeya xav a sereke ye ji bo amadekirina tama vanîlyayê. Vanîlîn dikare rasterast ji bo tamkirina xwarinan wekî biskuwît, kek, şekir û vexwarinan jî were bikar anîn. Doza vanîlînê li gorî hewcedariyên hilberîna normal e, bi gelemperî 970mg/kg di çîkolatayê de; 270mg/kg di çîkolatayê de; 220mg/kg di kek û biskuwîtan de; 200mg/kg di şekiran de; 150mg/kg di sosretan de; 95mg/kg di vexwarinên sar de.
4. Vanîlîn bi berfirehî di amadekirina vanîlîn, çîkolata, krem û çêjên din de tê bikar anîn. Doza vanîlînê dikare bigihîje 25%~30%. Vanîlîn dikare rasterast di biskuwît û kek de were bikar anîn. Doz 0.1%~0.4% e, û ji bo vexwarinên sar 0.01%~0.3%, şekir 0.2%~0.8%, nemaze berhemên şîr e.
5. Ji bo çêjên wekî rûnê sesame, rêjeya vanilînê dikare bigihîje 25-30%. Vanilîn rasterast di biskuwît û kek de tê bikar anîn, û dozaja wê 0,1-0,4%, vexwarinên sar 0,01-0,3%, şekir 0,2-0,8% e, nemaze yên ku berhemên şîr tê de hene.
